我每天炖两个鸡蛋,但是都炖不好,怎样才能炖好鸡蛋?
炖蛋很简单，很多人却炖不好，做好这些关键步骤，炖蛋才能滑嫩！鸡蛋是很多平常食材中最不可或缺的，营养丰富价格亲民，每人每天吃一个鸡蛋，才能保证每天的蛋白质摄入。
不过，鸡蛋虽好，却不能多吃，每人每天吃1-2个鸡蛋。
有时候买来的豆角却炖不烂,购买时怎么去挑选?有什么技巧?
有时候买来的豆角却炖不烂，购买时怎么去挑选？有什么技巧？1.可以当场捏豆子的筋。
如果筋很容易下来，筋不是很粗，就是嫩豆。
如果捏不出豆子，毫无疑问就是老豆子了。
大家要选择外表没有斑点，整体感觉比较平的豆子。
这。
为什么餐馆里的羊肉汤都非常白,而自己在家炖却炖不白呢?
说到炖羊肉，很多人爱吃，外面的羊肉馆十分受欢迎，一到冬天，羊肉馆的生意很好，每天都热火朝天，肉软嫩好吃，汤汁浓白鲜美，吃多少都不嫌多，可为什么轮到自己做的时候，却做不出那么鲜美的味道，而且炖羊肉，汤不白？
为什么牛肉越煎越老,越炖却会越软嫩
牛肉 材料 新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精 做法 1.牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀～（保证牛肉鲜嫩～）2.新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈～3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用～4。.
为什么铁锅炖鱼汤是白色,铝锅炖却不是呢?
我认为我认为就算你知道的再多你也自己亲手去操作。
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还是看书看资料自己学着做吧~~
