芋儿鸡做法简单,芋儿鸡步骤是什么?
芋儿鸡这道菜想必大家都在川菜馆中尝过,这道菜带有明显的地方特色风味,不管是鸡块还是芋儿都恰到好处,让人吃过之后还想吃,这也许就是地方菜的魅力所在吧!今天就给大家带来的就是最家常的芋儿鸡的做法。
芋儿鸡怎么做?
今天跟大家分享一道芋儿鸡，鸡肉鲜嫩入味，芋头软糯清香，汤汁微辣下饭。
喜欢吃芋儿鸡的朋友赶快买食材搞起来吧，做法简单，味道却好吃到跳起来。
芋儿鸡其实是川渝地区的名菜，以新鲜鸡肉、芋头和辣椒为主要原料，加上其它辅料。
芋儿鸡窍门
鸡肉，选择鸡根，这样这样鸡肉会很鲜香，很好吃。
芋儿选择椭圆形的，会很粉，软糯香甜。
芋儿鸡的做法 步骤step 1 食材：鸡根400克、芋儿300克、红辣椒1个、油、盐、生抽、香葱、生姜。
步骤step 2 芋儿去皮洗净，切块。
芋儿鸡是怎样的做法
芋儿鸡的做法 步骤step 1 准备好的调味料包：八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、豆蔻 步骤step 2 洋葱切块，葱姜蒜切好备用 步骤step 3 芋头去皮，放入微波炉加热2分钟 步骤step 4 草鸡洗净切成小块，放入锅中加葱姜。
