步骤1
准备食材：荷兰豆200克、腊肠100克、小米辣5克、青椒1个、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙。
步骤2
荷兰豆洗净去掉两头老丝。
步骤3
腊肠切斜片。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
青椒切小块。
步骤6
姜切片。
步骤7
蒜切片。
步骤8
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣，炒出香味。
步骤9
然后倒入腊肠、青椒、味极鲜、料酒，翻炒3分钟。
步骤10
接着加入荷兰豆、盐、蚝油，继续翻炒3分钟。
步骤11
最后加入鸡精调味即可。
