步骤1
准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。
步骤2
包菜随意撕成大块，备用。
步骤3
陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。
步骤4
蒜瓣切丁。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
葱切碎备用。
步骤7
锅中倒油，大火烧热，倒入包菜翻炒，至包菜微微出水。
步骤8
再倒入葱、蒜、辣椒翻炒。
步骤9
倒入备好的酸甜汁翻炒。
步骤10
待包菜变软、变黄，放一点盐调味，即可出锅。
