1、西门塔尔牛
乳肉兼用品种，体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，肉品等级高，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。
2、夏洛莱牛
著名大型肉牛品种，以生产含脂肪少的优质肉而著称，因而引起世界各国的普遍重视，现分布于世界许多国家。夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，被毛为乳白色。
3、神户肉牛
日本特产，主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”，真正的神户牛要求非常严格。
4、海福特牛
英国最古老的肉牛品种之一，它属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，臀部宽厚，四肢短粗。该品种的肉牛适应性好，抗旱耐寒耐热。
5、安格斯牛
该牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。
6、利木赞牛
利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，这种牛的体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，产肉性能极高，并以胴体瘦肉多而出名。
以上这个六个品种你们都听说过吗?在考虑入手之前，还需要考虑多方面的要素，比如养殖技术、养殖条件和环境是否能够达标和合适等。
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