1、波尔山羊
波尔山羊是世界上肉用性能最好的一个品种，生长速度也比较快，繁殖力也比较好，应当是南方山区首选的一个品种。一般我们国内培育新品种的时候，都是选择波尔山羊和其他的羊进行二元杂交或者是三元杂交。
2、贵州白山羊
贵州白山羊的话，主要是分布在贵州遵义等地区，也是我国比较优秀的地方肉羊品种。看看他的名字，首先我们应当确定他可以在贵州养殖，当然了也可以在山区养殖。
3、黑山羊养殖
黑山羊的分布比较广，一般情况下，我们用它和波尔山羊进行杂交，二元，三元等，培育优秀的品种，主要是根据培育的目的来进行选育，从而选择和什么样的品种的羊进行杂交。
4、小尾寒羊
小尾寒羊是一种多胎羊，具有繁殖能力强、生长发育快、肉质细嫩及抗病能力强等优点，适合我国大部分地区饲养，是规模养殖户不错的选择。只要做好饲养管理工作和疾病防治工作，基本上第三年可以收回成本，以后就能看到养羊的纯利润。
5、南疆黄羊
南疆黄羊是我国培育的良种肉羊，它体型大、繁殖率高、适应性强，在南方山区养殖是一个不错的选择。
6、滩羊
滩羊属于季节性发情，大多数集中在秋季发情，一年一胎，每胎产羔一只。滩羊的饲养方式大部分为放养，适应性强、耐粗饲、适合在盐碱地觅食。主产区位于宁夏回族自治区的银川市附近各县。
不同羊的品种都有各自的优缺点，在选择羊品种的时候，要结合当地的地理环境和生态条件，选择适合当地的品种，另外要注意不能让羊生病，合理喂养。
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