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1、花菜洗净切小朵,姜、蒜切片,干辣椒剪成段;
2、放入花菜焯水20秒,捞出沥干;
3、油温7成热,爆香姜蒜片,花椒、干辣椒,放入花菜翻炒均匀,加入生抽1勺炒匀,放入盐半勺,鸡精半勺,白糖半勺炒30秒即可。
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