步骤1
准备食材：熟猪肚200克、蒜100克、青椒1个、胡萝卜50克、大葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、油适量.
步骤2
猪肚切成条。
步骤3
大蒜切成小粒。
步骤4
青椒切段。
步骤5
胡萝卜切段。
步骤6
姜切姜丝。
步骤7
大葱切段。
步骤8
起锅倒油，油热后，倒入大蒜、姜丝炒香，然后放入猪肚条、胡萝卜、青椒大火翻炒3分钟，接着加入生抽、大葱、盐继续翻炒入味。
步骤9
接下来加入适量清水烧煮8分钟。
步骤10
最后大火收汁即可。
