步骤1
准备食材：猪舌头200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、油适量、小葱1根。
步骤2
猪舌头洗净切薄片备用。
步骤3
姜切丝。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小米椒切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
锅中烧热水放入猪舌头焯水捞出。
步骤8
起锅倒油，油热加入姜丝、小米椒、蒜片爆香。
步骤9
然后加入猪舌头、料酒、生抽、翻炒2分钟。
步骤10
接着加入盐调味。
步骤11
最后撒上葱花即可。
