步骤1
食材：草虾600克、姜1块、蒜2瓣、干葱30克。辅料：料酒1勺、豉油皇1勺、糖半勺、油适量，麻油1勺。
步骤2
草虾去虾头 虾线。
步骤3
洗净后加料酒1勺拌匀腌制15分钟。
步骤4
小葱切成葱花。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
生姜切末。
步骤7
干葱去皮切圈。
步骤8
小碗中加入豉油皇1勺、糖半勺混合调匀。
步骤9
平底锅油温烧至6成热，放入虾煎至两面金黄。
步骤10
再加入蒜 姜 干葱翻炒均匀。倒入豉油皇汁翻炒。出锅前淋上麻油1勺，即可出锅装盘。
