新买回家的铁锅需要开锅吗,如何开锅才是正确的呢?
新的铁锅不要直接用，需要开锅，这样不仅可以延长寿命，而且炒菜不会粘锅。
关于开锅分为以下几个步骤 一：清洗锅内的机械残油 新买的铁锅，基本上上面都会残留一层加工时候的残油，如果没有开锅的新锅，这些机械油是清洗不。
新锅初次使用怎样正确开锅?
新买的铁锅一般都需要经过开锅，才方便使用。
虽然有的店家可以代为开锅，但是为了自己放心，买回来再开过一遍比较放心。
第一次开锅时候一定要注意，因为如果第一次开得好，以后就很难生锈，但第一次如果没开好，锅就很容易。
新买的铁锅如何开锅?
这个问题困扰着很多人，饭店的锅不粘，除了跟厨师的水平有关，还有最重要的一点，每个新锅都会炼锅（保养），也就是老百姓常说的“开锅”，通过热胀冷缩的原理，除去锅表面防锈涂油层和杂质，如果你家有新买的铁锅，先别。
一个新的铁锅需要怎样开锅?你认为有必要吗?
铁锅的开锅方法：1.新买的锅，清洗，沥水擦拭，放进灶上，中小型火烤热；2.把一块赘肉放进锅中，按着赘肉，不断地在锅中转圈擦洗，熬成油，充足渗入锅体每一个角落里，直到内表面产生一层厚厚的浮油；3.熄火，把不。
一个新的铁锅,应该如何开锅使用呢?
不需要使用清洁剂，清洁剂化学成分不仅会破坏铁锅表层的保护层，之后铁锅会容易生锈。
新买的铁锅好多人都是用洗洁精洗洗就用了的，但是这样以后炒菜不但粘锅还容易生锈。
所以在这里给大家说一个简单的开锅的方法，开完锅后不。
