想知道猪头怎么做好吃吗？小编今天教你一种猪头的做法，超级好吃哦。
01 卤猪头肉,准备的材料:猪头，葱，姜，花椒，八角，冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒，盐、料酒、老抽、味精。
02 首先把买好的猪头洗干净，如果时间允许，可以提前一夜用水浸泡猪头，这样更干净。
03 将猪头切成两半，然后煮一锅水，等待水开后，将猪头下锅煮制分钟左右，捞出。
04 然后在锅里加入清水，依次放入葱，姜，花椒，八角，冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒，盐、料酒、老抽，熬制分钟后放柔猪头，卤一个小时左右即可。
