一、红里螺
红里螺又名墨西哥红里螺，墨西哥海螺等，属软体动物腹足类。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有"盘中明珠"的美誉。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健海鲜食品。原产于墨西哥。
二、沙螺
沙螺学名为尖紫蛤，又名 西施舌。分布于我国福建和广东沿海，生活在河口咸、淡水交汇处 ，尤以广东省湛江吴川市鉴江产量最多。沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，是广东有名的特产。
三、珍珠螺
珍珠螺也叫姐妹螺，是广西北海海产品特产之一，营养丰富，一般作为烹饪食材。珍珠螺属于海产品类，是一种海水养殖珍珠贝，一般人们养殖生产珍珠，珍珠螺从海里采出来后，先取珍珠，然后再吃螺肉。
四、凤凰螺
凤凰螺属凤螺科，暖海产，多分布于印度洋和太平洋的热带海域中。生活于浅海，喜欢在岩石、细沙质或珊瑚礁的海底栖息。凤螺活动能力一般较小，行动迟缓，但有些种类却善于跳跃，甚至能跃过十厘米高的障碍物。
五、玉米螺
玉米螺一般是指玉米涡螺，主要分布在南海 ，贝壳中型，螺塔通常高，壳厚。壳表平滑或具纵肋，但少有螺旋雕刻。壳口宽阔，内部到轴唇覆盖著硬皮且有轴襞。大多数缺乏口盖。齿舌只有中央齿或左右各一个侧齿，生活在温暖海水中的沙质或泥质海床上。
六、猫眼螺
猫眼螺，也叫猫眼蝾螺，属腹足纲蝾螺科的草食性贝类。其最大特征是有完全石灰化的口盖，口盖圆凸、亮深绿色，尤如猫眼。它们喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近，啃食岩石上的海藻，常分布热带印度太平洋。
七、花螺
花螺，又叫“东风螺”、“海猪螺”，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布，被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产类。
以上就是海水螺主要品种的介绍，螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海水螺的品种也有很多，现在一些沿海地区的市场也有很多的海水螺售卖。
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