01 为什么大家从超市买来的蜂蜜没效果?连个基本的便秘都治不好？蜜中除含有70%至80％的葡萄糖，果糖外，还富含各种维生素，矿物质，各种氨基酸及其他营养物质，如果水温过高，这些物质会不同程度地受到破坏。因此，冲蜂蜜的水应该为温开水，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水冲饮，可以用40度以下的温开水冲服，夏季还可用冷开水冲服。相信食用过蜂蜜的，应该都有去超市购买过，从眼睛看，和外面卖的蜂蜜没什么差别，但实质上有很大的差别，蜂蜜厂家大多都是收购蜂农的蜜，厂家首先是需求量大，再就是价格，正常情况下蜜蜂要7天以上才能酿造出成熟的蜂蜜，可是蜂蜜厂家给的收购价很低，蜂农也不傻，那就是增加取蜜次数，一般情况下蜂蜜几乎是两三天就取一次，然而这样蜂蜜是未成熟的，水分很大，不能长时间储存，容易发酵，那么有什么技术可以处理呢？把水分给去掉，唯一的方式，就是高温浓缩，这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶及各种营养元素，几乎都被破坏掉了，没有任何的营养价值了。浓缩蜜、超市蜜虽然看起来非常浓稠、漂亮，但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已经非常的低，尤其是最主要的、人体最需要的活性酶，已经烟消云散了。这就是为什么很多人反映，喝了超市蜜，结果连治疗便秘这么一个基本的愿望都实现不了的缘故。 如果你去超市买到的蜂蜜，那多半是经过加热浓缩之后的浓缩蜜。
