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这道菜用杏鲍菇与菠萝搭配炒制而成。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、增强机体免疫能力等功效。菠萝同样具有降低血压,稀释血脂,预防血管硬化及冠状动脉性心脏病的作用。还可以消除感冒。并有良好的减肥功效。两种超利好的食材组合,再配少许木耳,使得这道菜既美味又养生。算是中西结合的菜品吧,很配狂欢之宴的。
01 取菠萝心。
02 切成片。
03 杏鲍菇洗干净,切成片。
04 起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
05 木耳提前泡发并入水焯,撕成小朵。
06 木耳入锅炒。
07 炒均匀即可出锅装盘。
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