一、佛奥
佛奥又叫做佛朗多依奥、番桃、阿列，我国的油橄榄品种中佛奥占的比重较多。这种油橄榄的树体生长茂密、旺盛，株型开展，树冠自然开心圆头状。佛奥是一种抗寒性不强的油橄榄，但是在我国表现出很强的适应能力，冻害以后的恢复能力较强，是油用优良品种之一
二、皮肖利
皮肖利也是一种十分重要的油橄榄品种，原产法国加尔德省的科利阿斯。皮肖利是一种抗性很强的品种，抗寒、抗孔雀斑病、耐瘠薄，喜石灰质土壤，适应范围较广。当前我国也有很多地区都在加强这种品种的栽种，主要集中在四川的西昌和三台、陕西的城固、甘肃的陇南等地，不仅是一个早产、适应范围较广的品种，也是一个油、果兼用品种。
三、科荣内克
科荣内克也是我国种植的比较常见的一种油橄榄，其树体呈中等活力，开放的树冠有非常高的生产力，成年树平均主产40～50kg。树叶椭圆披针形又短又窄。果实小，成卵形，略是对称的。是一种具有较高含油量、油质十分优良的产品，成熟期早，产量连年稳定。
四、莱星
因原产地意大利的莱星城(Leecio)而得名。 因本品种以抗寒及抗孔雀斑病而出名。深受各国油橄榄种植者欢迎。莱星的产量中等，油质非常好，成熟期11 月下旬。以抗寒及抗孔雀斑病而著称，中国已引入，种植四川、甘肃等地，能适应碱性土壤并耐干旱。
以上就是关于油橄榄品种的介绍，油橄榄是世界上名贵的经济林树种，油橄榄的橄榄油是地中海膳食模式的特点之一，在医药、日用、化学、电子食品、纺织等广泛应用。
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