1.维塔萨
北京市农业技术推广站从欧洲引进品种中经系统选育而成，叶片浅绿色，长椭圆形，边缘呈羽状分裂，叶面皱褶多，生长整齐，外观漂亮，即可食用，又有很高的观赏价值，可做盆花和插花。株高40～60厘米，质地柔软鲜嫩，风味好，含钙量高，适应性强，即耐热又抗寒。为目前表现最好的品种。
2.沃斯特
从美国引进，适于鲜销和加工，抗逆性强，植株中等高，生长旺盛，叶深绿色，无蜡粉，嫩叶边缘卷曲成皱褶，密集成小花球状，绿色，耐贮存、耐寒、耐热和耐肥，抽薹晚，采收期长，品质差。可春秋露地栽培，也可在冬季于冷室或阳畦栽培。
3.温特博
从荷兰引进，早熟种。植株中等高，叶深绿色，叶缘卷曲皱褶，生长势强。耐霜冻能力非常强。
4.科仑内
从荷兰引进，早熟种。植株中等高，生长迅速而整齐，可用机械化一次性采收。耐寒力强，也很耐热，耐肥水。一般于3月中旬播种，如精细管理，可以陆续采收至10月下旬，质优高产。
5.阿培达
荷兰引进，植株高50～60厘米，叶蓝绿色，卷曲度大，外观丰满整齐，品质细嫩，风味好，抗逆性强，可春、秋露地栽培，也可用于冬季保护地栽培。
综上就是羽衣甘蓝的几个新品种介绍，近年来羽衣甘蓝的市场前景还不错，是食用观赏兼用型蔬菜，既是出口创汇的蔬菜之一，又是旅游观光的植物景观之一。
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