洋葱是大家生活当中比较喜欢吃的素菜，然而有的人喜欢拿他来当配菜，什么菜里面都放一点，它也被称为血管清道夫，今天我们来看看他有哪些功能吧！
01 洋葱一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此能调节血脂，降压和预防血栓形成，很好的预防和辅助治疗心脏病。
02 洋葱中含有一定钙质，并且其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失，如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没用，洋葱是个好东西哦。
03 洋葱也可以防癌，当中所含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，能够阻止癌细胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌症的发生。
04 洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以防治哮喘，吃的时候最好切成丝，方便食用！洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
05 糖醋洋葱可以起到降血糖的作用，糖醋适量，洋葱稍微加热一下，放一夜一般就可以食用了，而且还有助于减肥！
06 洋葱去皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周，饮用吃葱，对痛风也很有帮助。这么好的食物大家不要错过了！
