一、花椰菜怎么选种？
在种植花椰菜时，首先要根据当地的实际情况来选择花椰菜的品种，有些地区初春温度比较，花椰菜生长比较缓慢，而后期温度回升快。所以这是就应该选择抗寒性和抗热性都比较好且对温度变化适应性比较强的品种。
二、花椰菜的育苗方法有哪些？
1、床土育苗法。这是传统育种方法的传统应用。该方法可用于原位制备床。
2、温育苗法。使用透明的防护设施，如温室，塑料薄膜，拱棚或在上述设施，以一定的方式增加室内温度进行苗木。这是冬春季育苗，尤其是北方保护区或中国北方的花椰菜露地栽培。重要的育苗方法，例如使用热床，也是一种加温设施。
3、遮光育种方法。这是一种在炎热的夏天培育幼苗的方法，以便使用纱布覆盖物或遮阳篷来冷却和滋润，促进幼苗生长，或防止病毒和其他害虫和疾病的发生。
4、切苗方法。这是一种在适当处理后施用一些花椰菜营养器官如侧枝，叶等的方法，以促进幼苗的发育。目前，花椰菜叶片用于扦插繁殖，秧苗率可达80％以上，切割后植株抗病力较强，后代遗传更稳定。
5、试管育苗方法。这是一种在人工培养基中培养幼苗的方法，所述培养基中在人工控制条件下进行试管和烧瓶。天津市农业科学院蔬菜花卉研究所利用组织培养法成功地从花椰菜的花序茎和花球茎中诱导出幼苗。
以上就是花椰菜的介绍，花椰菜的育苗，由于播种季节的不同，育苗方法也不一样。在南方，按照以往的种植经验，花椰菜主要是在保护地进行育苗，而这可以分为遮荫育苗和冷床育苗两种方法。只有在合适的季节正确掌握花椰菜的育苗方式，才能有助于提高花椰菜的产量。
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