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饺子皮里为什么要放盐(饺子汤里放盐是不是饺子皮不烂)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-03 23:09:01    浏览次数:8

煮饺子时,有时候饺子皮易开裂,如果在锅中加点盐就会降低开裂的概率

01 在锅中加入足量的水

02 向半开的水中加盐,半勺就可以了

03 由于是温水放入的盐,盐化开还是比较快的,所以只需稍稍搅拌就可以了,其他的就是正常煮水饺的步骤

如果有条件的话,可以将盐在碗中化开后将盐水加入锅中,如果直接加入锅中,化开不及时,会对锅有一点点的腐蚀作用

 
(文/小编)
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