茄子能生吃吗
茄子能生吃吗，为什么不能，生吃容易中毒，不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。
一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。
但不能据此就断言生吃。
茄子能生吃吗?
今天听一位同事说茄子生吃对身体有好处，记得以前在一本书上看到过，茄。不能生吃，过量会导致中毒。
茄子生吃其一是因为口感不好，而且生吃容易导致中毒，茄子性寒，生吃会有明显的涩味，而且还含有一些有毒的碱性物质，生吃茄子很容易引起腹痛、腹泻。
虽然茄子含有丰富的维生素、蛋白质和钙，能使血管。
生茄子能吃吗
不可以。
茄子又叫做落苏，俗称矮瓜，是一种紫色的含浆瓜果，肉内有瓤，瓤里有芝麻状的粒子，各地都有出产，入秋后更为糯而甜。
茄子性带寒，不能生吃，生吃必会腹痛泻肚，因为茄子带碱性，生吃更会有涩感。
在食用方面，。
茄子可以生吃吗,生吃茄子的好处有哪些
不能生吃，生吃茄子易中毒。
生吃茄子减肥，其实是谣言。
茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
茄子可以生吃吗?
茄子可以生吃吗 茄子不能生吃，因为有一种说法是生茄子中含有一些有毒的碱性物质，而且生茄子的口感也不好，还有一种比较涩的味道。
茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，我们平时可以用它炒菜吃，也可以将它焯水。
