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河南的打卤面怎么做(正宗河南卤面的做法窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-07 13:10:31    浏览次数:4

材料:
主料:面条500克
辅料:五花肉 黄豆芽 蒜苔  豆角
调料:盐  鸡精  葱蒜  八角  干辣椒 老抽

01

02 1、买来的面条是蒸好的,不过最好散开先晾一下2、把豆角去筋,洗净,切成小段3、锅里倒入适量油,把八角和花椒放进锅里煸香后捞出4、再把切成丝的五花肉放到锅里翻炒一下5、然后把豆角放到锅里一起翻炒6、炒到豆角变色以后倒入豆芽,并加入盐,味精,酱油等调料一起翻炒至7分熟即可7、把面条放入锅里与炒好的菜一起拌匀8、把拌好的菜与面条放到蒸锅里,蒸10-15分钟即可出锅食用

 
(文/小编)
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