如何制作鱼丸呢?
重点嘛，还是要说做做鱼丸。
将鱼肉放入料理机，打成鱼茸，可以顺便摸一摸鱼刺。
当然你也可以纯手工打，就是比较费力！然后放盐、一小勺白胡椒粉、一勺料酒（我用啤酒），再一勺芝麻油！顺一个方向，充分搅拌均。
再加上。
鱼丸如何自己制作
4.坐锅热油。
炸海鲜配料加水拌成糊状，鱼茸搓成小球，放面糊里滚一下，油温6成热时把上好浆的鱼丸放下去，小火慢炸。
等两面金黄后，就可以出锅啦 鱼肉500克(刚宰杀的新鲜的鱼肉更好)鱼肉调味料：鸡蛋1个、料酒6克。
怎么做鱼丸?
煮到开锅去掉浮沫鱼丸就做好了。
1.自己做的鱼丸有的人说没有筋骨，和外面卖的没法比，小宁要说的是，没有那些添加剂和淀粉是做不出那么筋道的鱼丸的。
家庭制作以干净，材料纯正为主。
2，鱼丸成型有两个要点，第一是。
想做鱼丸怎么做
【鱼丸】食材：巴沙鱼、葱姜、2个鸡蛋清、2大勺淀粉、2勺食盐、2勺料酒。
做法步骤：第一步：首先我们切适量的葱姜丝放到碗里，倒入热水浸泡5分钟，做成葱姜水备用；巴沙鱼切成大块，巴沙鱼没有刺所以不用做过多的处理。
鱼丸要怎么做
草鱼的肉质细腻，用来做鱼丸特别适合，自己做的鱼丸不管怎么吃都好吃，尤其是有小朋友的家庭，孩子都喜欢吃鱼丸，自己亲手做用料放心，孩子吃也不用担心了，自己做比在外面买的好吃还健康。
烹饪小技巧：1、做鱼丸，用葱姜。
