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以古早味的红葱酥与胡椒粉为汤底,配上鲜虾与肉片(或肉燥),粿仔条吸满鲜甜汤汁,口感Q弹,传统的美味快速就可上桌!
01 准备食材,清理与清洗之;韭菜切段。
02 起锅,开小火,放入适量的油,加入虾皮炒香。
03 再加入红葱酥A拌炒出香气即可。
04 加入水,转大火煮滚。
05 加入粿仔条与猪五花肉片,将其拌开。
06 续加入白虾(待外壳转红)。
07 再加入豆芽菜与韭菜,搅拌之,韭菜转绿即可。
08 加入所有调味料调味即可关火。
09 盛碗。
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