鸡腿菇炒肉的家常做法
瘦肉切丝或切片，用点淀粉浆一下。
也可放些料酒。
然后鸡腿菇洗净，焯水。
准备葱姜蒜做调料。
起锅烧油，油热后放入切好的肉，翻炒，然后放入调料，再翻炒，肉都变色，加生抽，然后放入焯好的鸡腿蘑，加盐，翻炒，大约30。
鸡腿菇炒肉的做法窍门
鸡腿菇炒肉的做法 1.鸡腿菇洗净切条或切片 2.切好青椒和姜蒜 3.猪肉切小块 4.锅里煎出猪油 5.把鸡腿菇倒入加适量盐煸炒好后出锅 6.爆香青椒和姜蒜 7.加入瘦肉，把老抽淋在瘦肉上翻炒均匀 8.最后放入鸡腿菇一起。
鸡腿菇炒肉片怎么做
主料 杏鲍菇150g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 生抽 适量 调和油 适量 鸡腿菇炒肉片的做法 1.杏鲍菇、大蒜洗净备用；2.切片备用；3.瘦肉洗净切片，加地瓜粉抓匀备用；4.起锅热油，炒香瘦肉；5.倒入杏鲍菇一同。
鸡腿菇炒肉怎么做?
配料： 2匙油 1匙盐 1匙蚝油 2棵葱 3片姜十三香 2匙老抽 10g淀粉 2匙料酒 步骤：1、准备食材，鸡腿菇一分两半，然后顶到切片，辣椒去蒂去籽，切片 2、肉丝提前用料酒，蚝油，十三香，老抽腌制半个小时，炒之前用。
鸡腿菇怎么炒好吃
炒鸡腿菇的做法：1、香菜洗净，择去叶片只留梗部，切成寸段备用。
2、蒜切片，老姜切丝，干辣椒洗净，擦干后切成小段，香葱洗净切段，鸡腿菇冲洗干净后切成条备用。
3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入鸡腿菇煸炒至边缘微微。
