经典正宗的红烧猪肘子是怎么做的?
吃肉的最馋的就是这口红烧肘子，不喜欢吃肉的，隔三差五也得来口过过瘾，至于吃货，一般都皮肤好好 ,红烧肘子，大家都知道，是山东的传统名菜，在八大菜系中那也是道硬核横菜，大口吃起来超过瘾，就给大家分享这道红润。
红烧肘子怎么做?
红烧肘子怎么做？猪肘子1500克、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、陈皮适量、桂皮适量、料酒适量，冰糖适量、老抽适量。
烹饪步骤：1、猪肘子洗干净后，放入凉水锅内，水烧沸焯水去血沫，大约五分钟捞出，冲洗。
最经典正宗的红烧猪肘子是怎么做的?
红烧肘子的做法一：原材料：肘子，姜片，小香葱，八角，八角茴香，良姜，麻椒，白砂糖，生抽酱油，老抽，米酒，食用盐，白胡椒粉，辣椒碎 作法：1.将新颖的猪肘子先用开水烫一下表面上残余的毛绒，以后用刀刮整洁，随后放入。
红烧肘子的简单做法
1、首先姜蒜切片，如下图所示。
2、接着肘子冷水入锅焯水，如下图所示。
3、肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜。
如下图所示 4、中火炖两小时，如下图所示 5、红烧肘子制作。
