01 炎炎夏日，冰淇淋是大人跟小孩的最爱，那么各位知道冰淇淋要怎么存放吗？1．存放冰淇淋的雪柜(或冷冻柜)应实时除霜，一周除霜一或两次。2．由于冰淇淋刚从冷冻柜拿出后比较硬，稍等可用试吃勺试下冰淇淋的软硬程度，冰淇淋将会达到软硬适中,即可品尝3．夜间存放冰淇淋时应用保鲜膜盖好，如保鲜膜有水珠应立即更换，因为水珠会接触冰淇淋导致冰淇淋有冰渣出现，严重影响冰淇淋口感。4．用昂莱冰淇淋机做的水果系列冰淇淋上的水果如不新鲜应及时更换，否则会造成让我们认为冰淇淋不新鲜。包括一些牛奶系列冰淇淋的装饰物若不新鲜也应立即更换。5．打冰淇淋球应从冰淇淋盘的最后部向前打，当后部从上到下都挖完了再向前移。这样不会破坏前面装饰好的冰淇淋，不影响其美观。而且挖冰淇淋球时顺便将盘边的残余都挖净，边挖边清理，这样不会造成盘里有太多的残余，影响视觉。7．冰淇淋在常温下的所有动作一定要快，避免让冰淇淋接触常温，因为这样会导致冰淇淋融化，然后再凝冻就会形成冰晶，影响口感。8．每打一种球都要洗净打球器，这样不会影响下一口味的颜色与味道。
