01 周末在家做了乌鸡汤，要加强营养了，呵呵。原料：乌鸡一只、百合、莲子、大枣、西洋参片、黄酒、枸杞子、姜片。七味乌鸡汤的做法1、百合和莲子用水泡好。2、乌鸡去脏洗净切块备用。3、先过水焯一下去血水及腥味。4、再用清水洗净备用。5、锅内放入适量白水，将洗好的鸡块放入清煮，不要加任何辅料。6、去掉浮沫。7、煮至没有浮沫浮起。8、放入七味辅料，小火熬1个小时左右，按个人口号味加盐即可。特别提示：第七步去浮沫要去好几次，浮沫去干净了才能熬出清汤。
发布日期：2022-07-08 09:36:51 浏览次数：2001 周末在家做了乌鸡汤，要加强营养了，呵呵。原料：乌鸡一只、百合、莲子、大枣、西洋参片、黄酒、枸杞子、姜片。七味乌鸡汤的做法1、百合和莲子用水泡好。2、乌鸡去脏洗净切块备用。3、先过水焯一下去血水及腥味。4、再用清水洗净备用。5、锅内放入适量白水，将洗好的鸡块放入清煮，不要加任何辅料。6、去掉浮沫。7、煮至没有浮沫浮起。8、放入七味辅料，小火熬1个小时左右，按个人口号味加盐即可。特别提示：第七步去浮沫要去好几次，浮沫去干净了才能熬出清汤。
