今天，老乡来我家了，我做了几道家乡的菜。我就在这说一下排骨白菜汤的做法吧。
01 排骨洗干净，滤干水分。
02 姜洗干净，切成片。
03 白菜洗干净，把菜叶和菜杆撕成小块然后分开放置。
04 西红柿洗干净切成丁。
05 炒锅里放入适量的油，烧热后放入姜片翻炒，略有得味后，放入排骨翻炒，加入食盐，闻到排骨的香味后回入大约1.5开水，小火慢炖。
06 炖至肉脱骨后，将白菜杆放入锅中，改大火煮。
07 待白菜杆煮到半熟的时候，放入白菜叶、西红柿丁一起煮。煮5分钟左右，白菜煮熟了就可以了。
西红柿提味的，难题可少哦。
