香蕉是一年四季有的水果，特别是冬天，家里最爱吃的水果，但每次买香蕉都不敢多买来吃。即便如此，到了第三天，香蕉的皮就会出现黑色的斑点，这样有人看到也不敢吃了。如果扔掉就可惜了，扒皮看着里面还可以，我就会拿来用刀切成一段段，沾上蛋糊，黑芝麻，煎炸一下，香喷喷的，好吃极了。
01 剥开外皮发黑的香蕉皮.
02 然后用刀切成一小段.
03 将鸡蛋打入小碗.
04 加少许的清水，盐，面粉搅拌.
05 拌均成面糊.
06 香蕉撒上面糊.
07 滚上白芝麻.
08 油锅烧热，放入香蕉煎炸，炸至外壳发硬，颜色金黄，然后关火.
09 最后装盘.
面糊调的浓度要掌握好。
