培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳，将之切成薄片，放在烤箱里烤香味阵阵传出，香味充满着整个屋子，配合着豆角的爽脆，不失为一道佳肴！
01 将豆角洗干净切段备用，蒜米切碎
02 用锅装好水烧开，再加入适量的油和盐，把豆角放进去过水,用碗装好
03 再另外用个小碗把调料调好，放入豆角里搅拌均匀，入味
04 将培根切两段，然后再放三根豆角顺着方向卷起来，再用牙签固定放在垫有锡纸的烤盘上
05 用刷子刷一层油在培根的表面，放入预热好的长帝烤箱，上火190度，下火200度，烤20分钟（中途需要取出翻面再刷一次油）
06 出炉咯
