活鲍鱼的清洗及做法
新鲜鲍鱼怎么洗才干净初步清洗外表先将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。
第二步就是将鲍鱼的肉和壳分开了，有两种方法：(1)用小刀、汤匙或者小饭匙(最好上手又不易伤手)等工具从扁平一边切入，切块贝柱。
鲍鱼的清洗及做法是怎样的?
清洗方法：用盐巴搓一搓来去除腥味，在去除内脏之后放入水中清洗干净即可。
做法推荐：鲍鱼抹上盐，撒上姜丝蒜末，大火蒸熟后撒入葱丝，加入浇上爆香后蒜末和小红椒即可。
下面具体介绍：食材：鲍鱼2只，香葱1根，姜1块，。
活鲍鱼的做法及清洗
鲜鲍鱼 4个 姜 五片 葱 一小段 枸杞 十几粒 香菇 两朵 做法步骤 1、所需食材：土鸡半只，活鲍鱼四个，姜几片，葱白一小段，泡发香菇两朵，枸杞十几粒。
2、先来处理鲍鱼，用硬毛刷把鲍鱼四周黑色杂质清理掉。
3。
如何清洗鲍鱼的做法有哪几种
【做法】①选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。
鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。
②小米椒与芹菜洗净，切成珠，加入生抽与食用油，拌匀调成酱汁，将酱汁均匀地加入鲍鱼中。
③煮开水，放入鲍鱼，中大火约蒸5。
鲜活鲍鱼的清洗方法和做法
第二步，清洗鲍鱼，鲍鱼的四周往往都是黑色斑点状的，有人觉得那是鲍鱼本身的颜色，但其实那些都是鲍鱼身上附着的脏东西，是需要清理掉的，而简单的搓洗是很难清洗干净的，需要用刷子才能刷掉，刷好清洗干净就能进行下一步。
