问题：怎么做卤猪脚 卤猪脚的做法？
最佳答案：
1、首先将大葱斜刀切段，老姜切片，香料中的草果敲破去籽，锅中浇水，凉水下猪脚焯水。
2、然后倒入少许料酒和葱姜，水开后捞出浮沫，捞出猪脚用凉水冲一下。
3、锅中放入适量油，下入葱姜炒香，然后是香料，接着是猪脚，然后加入适量水，加入少许料酒、老抽、酱油、大火烧开之后转小火卤一个小时，也可以加入几个熟鸡蛋，使得猪脚吃起来不那么腻，加入适量盐，继续盖上盖子至猪脚炖烂。
发布日期：2022-07-09 18:26:34 浏览次数：10问题：怎么做卤猪脚 卤猪脚的做法？
最佳答案：
1、首先将大葱斜刀切段，老姜切片，香料中的草果敲破去籽，锅中浇水，凉水下猪脚焯水。
2、然后倒入少许料酒和葱姜，水开后捞出浮沫，捞出猪脚用凉水冲一下。
3、锅中放入适量油，下入葱姜炒香，然后是香料，接着是猪脚，然后加入适量水，加入少许料酒、老抽、酱油、大火烧开之后转小火卤一个小时，也可以加入几个熟鸡蛋，使得猪脚吃起来不那么腻，加入适量盐，继续盖上盖子至猪脚炖烂。
