冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。你一串，我一串，甜丝丝还有点酸；你一串，我一串 人人脸上都笑开颜！
01 草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签,准备好备用。
02 草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
03 将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。
04 可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。
05 锅置火上倒入冰糖。
06 加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。
07 转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。
08 糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。
09 糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。
10 将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。
