有一个因为皮革厂走红的城市,相信大伙脑子就会凸显出浙江温州的旋律了吧,浙江温州是一个充满文化的城市,尤其是当地的饮食文化也是特别地有特色,今天我就给大家盘点几道补满温州大街小巷的美食吧,相信看完之后你们会对温州的饮食文化产生兴趣,温州的美食绝对会给你留下一个好印象。
薄饼是一种用面粉制作出薄薄表皮的春饼,这饼的表皮微脆且略有较劲,面粉加了少许的盐跟菜油,使得面更加有韧性,口感更佳。用做好薄饼的面皮之后包上自己喜欢的馅料,一口下去,满满的幸福很满足。也可以根据自己的口味加上自己喜欢的酱料,有点像肯德基炸鸡店的墨西哥卷等肉卷类,也有点点像北京烤鸭的吃饭,但温州薄饼更注重的是饼皮的制作,也是一种别具风味地道小吃。
马站煎包是采用一种少油多健康的煎饪方式进行加工的煎包,有独特的一套调面调料的技术,完全纯手工工制作,使得口感不会感到油腻,底部酥脆上皮部分以及肉馅的娇嫩,加上里面那鲜美的汤汁,给人的味蕾那是一种全新的新的体验,是一种相当难得的风味小吃。
这是一个煎炸的甜食,是以麻心或者豆沙为馅料糯米粉团,外表撒点芝麻,放进油锅,炸至金黄捞出即可,显椭圆形,像似鹅卵石,甜甜的让人容易满足,喜欢的甜食的食客们可以尝试一下。瑞安有家老店就是做油卵和油条起家的。
灯盏糕算是浙江温州的传统特色名点的一道菜,是温州十大特色小吃之一,烹饪方式是用煎炸,将大米黄豆磨成浆,加入面粉,抱着萝卜丝为馅料炸至表面酥脆,是一道很有历史的小吃。
麦饼算是相当有名气的一道风味地道小吃,过节的时候许多家里面也会制作麦饼来增添一下节日的气氛,就像广东很多地区东至要吃萝卜本一样。麦饼的制作的食材是一些比较常见的蔬菜猪肉倒笃菜等食材制作错来的馅料,口感酥脆,里面的馅料特别低入味,有机会一定要试一试这道不容错过的小吃。
这些只是一浙江温州的一小部分小吃,看完之后你们的吃货心是不是在蠢蠢欲动呢,当地的饮食文化还很丰富,等待你发掘的美味,布满大街小巷,喜欢吃的朋友可以带上你的亲朋好友,或者是自己的爱人,来趟浙江温州,相信这里的美食定能给你们留下一个美好的回忆。

