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用高压锅烹制食物不仅快,而且还很入味,所以高压锅用来焖鸡是再合适不过了。先将半只鸡洗净,将料酒等各种调料抹均在鸡的身上,腌制半个小时左右,再将腌好的鸡与姜片一起放在锅中,盖上锅盖,大火烹煮20分钟左右即可。
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