现在的年轻人喜欢点外卖，既省事儿又好吃，但外卖食物多是高油高热的，而且卫生条件也无法保证，偶尔吃一顿无伤大雅，长期食用必定对身体造成伤害，会增加三高和痛风的发病几率，就算是一个人的时候也要好好吃饭，简单的来一盘炒乌冬面就很不错，筋道爽滑又入味，好吃到舔盘底，厨房新手也能轻松驾驭，不信你就来试试吧！
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食材准备：
乌冬面 1包，火腿肠 1根，胡萝卜 1根，上海青 1棵，大白菜 1棵，青椒 2个，小红辣椒 3个，大蒜 3颗，蚝油 1勺，食用油、生抽、老抽、黑胡椒粉适量
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正式开始：
1、火腿肠切丁，胡萝卜切丝，大白菜切丝，青椒切丝，上海青撕条，红辣椒、大蒜切碎备用
食材就位！
2、锅中烧水，水烧开后，倒入乌冬面，开水煮2分钟，捞出过凉水备用
煮面的时间不宜过久，电视剧《繁星四月》里面，戚薇就是因为在分心想事情，把乌冬面煮糊了，最后吴奇隆吃了那碗糊糊的乌冬面……我们可不要闹这样的乌龙哦～
煮2分钟就要捞出来哦！
3、热锅，倒适量油，下入蒜、辣椒爆香，然后放入胡萝卜、大白菜、火腿、青椒翻炒均匀
翻炒翻炒翻炒～
4、菜都炒软后，下乌冬面翻炒，放入蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、黑胡椒粉1勺，翻炒均匀即可
看，这是1勺蚝油
还没出锅，这香味就让人流口水～
吃一口就沦陷，第二口是满满的幸福，第三口……什么都不管了，认真吃吧！▶声明：图文选自网络，如侵权请联系删除！
