小寒后，冬天就会变得更加冷了。俗话说得好：“冬天进补，开春打虎”，所以在小寒这种天寒地冻的节气，我们要懂得用上普通食材，做一些“暖身菜”，给身体祛寒。今天要给大家推荐3道“暖身菜”，吃完后整个身体都热乎乎的，能抵抗整个冬天，即便天寒地冻，有了这3道菜，我们也不用担心寒冷。
第一道要推荐的菜谱：【猪脚姜】
猪脚姜，也称猪脚醋。这道猪脚姜，在广东，都是家人做给产妇吃的。刚生产完的产妇，身体比较虚弱，身体也容易受寒，所以我们就会做猪脚姜给产妇补充能量，这道菜既能养身暖胃，也能祛寒驱风。
猪脚姜的详细制作步骤：
1，把猪脚表皮的毛刮干净，一般肉贩会用火枪把猪脚烘烤干净。我们回家后只需要用刀再刮洗一遍即可。
2，把猪脚砍成大块，放入锅中焯水。
3，准备多一些老姜，姜放多一点祛寒效果越好。把老姜洗干净，切成片备用。
4，准备3-5个鸡蛋，当然不放鸡蛋也可以。鸡蛋冷水下锅，带壳煮熟，剥壳备用。
5，取一个干净的砂锅，把猪脚、姜片、鸡蛋全部放入锅中，加入甜醋，没过所有食材，慢火炖1小时即可。
6，把猪脚姜炖好后，再加入适量的食盐调味。
第二道要推荐的菜谱：【胡椒猪肚鸡】
胡椒猪肚鸡，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质。胡椒猪肚鸡汤，不仅能够暖身暖胃，而且还养气养血，是冬季进补的好菜式。
胡椒猪肚鸡汤的详细制作步骤：
1，把猪肚放入大盆中，加入食盐和淀粉抓洗，把猪肚内壁的黏液洗干净，放到水龙头中冲洗干净。
2，接下来把猪肚翻转过来，切掉猪肚上的油脂，同样也需要加入食盐和淀粉抓洗，然后冲洗干净备用。
3，起锅放入半锅清水，接着放入几片姜片，水开后放入猪肚，焯水5分钟。为了去腥效果更好，再倒入点儿白酒一起焯水。
4，把猪肚捞出，放到冷水中冲洗干净，然后切成小长条备用。
5，重起锅，把剁好的鸡块放入开水中，烫焯5分钟。把鸡肉焯水后，捞出后同样也是放到水龙头中冲洗干净血沫子。
6，取一个干净的炖锅，倒入开水，然后然后放入猪肚条、鸡块、姜片和红枣，一锅炖1小时。
7，最后加入枸杞，放入适量的食盐调味即可。
第三道要推荐的菜谱：【黄酒炖鸡】
黄酒炖鸡，也是广东坐月子最为经典的菜肴。这道既是菜式，也是汤水。具有滋补、暖宫、补气养血的功效。
黄酒炖鸡的详细制作步骤：
1，把鸡肉剁成小块，把鸡肉放在清水中浸泡20分钟，把鸡肉中的血水都浸泡出来，这样鸡肉吃着腥味没那么大。
2，起锅倒入半锅清水，水烧开后就放入鸡块，加入适量的姜片和白酒，焯水6分钟，捞出冲洗干净，沥干水分备用。
3，准备一个干净的砂锅，放入鸡块和姜片，接着倒入黄酒，没过鸡肉，小火慢慢炖煮30分钟即可。
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