黄豆别只做豆浆了，教你简单2步做成黄豆粉，细腻香甜，一看就会。黄豆是我们生活中最经常食用的一种豆类，它营养极其丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍，蛋白质的质量也非常好；黄豆中所含的氨基酸比较接近人体需要的比值，容易被消化吸收。黄豆还可以做成各种各样的美食，像我们最常吃的豆浆就是用黄豆制成。不过黄豆别只会做成豆浆，它还可以做成美味的黄豆粉，只需1碗黄豆半碗糖，简单2步做成黄豆粉，细腻又香甜，一看就会！接下来小编把做法分享给大家。
做法步骤
食材 黄豆200克，白糖50克，（不喜欢甜的就不用加糖了）
也可 以多做一些
第一步
1 首先把黄豆清洗干净，放到烤盘上面，用手摊平。烤箱150度烤25分钟，不需要预热，直接烤 就可以了。
2 如果没有烤箱，就用平底锅炒，中小火炒，炒至微微发黄，有豆香味，豆皮裂开证明就炒熟了，我用了25分钟。
第二步
把炒熟的黄豆晾凉放到破壁机里，加入白糖打成黄豆粉，多打一会会更细腻。
第三步
再过筛子这样更细腻，如果感觉自己的破壁机打得很细腻，可以不用过筛子
第四步
放到保鲜袋里或者玻璃瓶里密封保存
黄豆粉的用途
1 蒸馒头的时候放一些，有淡淡的豆香味；
2 直接开水冲着喝就可以了；
3 做驴打滚的时候外面裹上一层，满满的豆香味满足你的味蕾；
4 马上元宵节了，把元宵煮熟再裹上豆粉更好吃了；
黄豆粉怎么保存
夏天保存时间短一些，建议冷藏保存一个月左右；
冬天时间久一些，3-6个月；
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