莲子芯能生吃吗(吃莲子为什么去芯)

最佳答案莲子心味苦，带有涩味，直接食用会比较难以接受，一般是将莲子心泡水喝或者是与其他茶饮一起泡，也可将莲子心加到汤饮中或在煲粥时放一点。 您的浏览器不支持 audio 元素

1、莲子心味苦，带有涩味，直接食用会比较难以接受，一般是将莲子心泡水喝或者是与其它茶饮一起泡，也可将莲子心加到汤饮中或在煲粥时放一点莲子心。

2、莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质，有消暑除热的作用。