塞得满满的意大利面卷不仅好吃，做的时候也很好玩。一大家子人都可以一起来给意大利空心面里塞东西哦！好吃的意大利素面卷有上百种做法，但是如果你想了解最经典的做法，请从步骤一开始看吧。
01 将3汤勺橄榄油放入平底锅里加热。当平底锅热了后，把8瓣蒜压碎放入油里，搅拌一分钟或者等大蒜软了就可以了。如果你很赶时间的话，可以选择商店里购买的番茄酱代替，店里买的大蒜和罗勒番茄沙司用来做这道菜都是极好的。
02 往平底锅里放醋、糖、西红柿。这些食材是调味料的主要组成部分，把火调至小火，然后煮大约20分钟，要偶尔搅拌一下，才不至于粘锅。
03 将罗勒叶放入酱中，等到酱煮得差不多了，就把罗勒叶放进去，搅拌均匀然后把酱盛出来，放在平底锅里，或者如果你计划明天晚些再做意大利面卷的话，就放在另一个你事先准备好的容器里。如果你更喜欢把酱刷在面卷的底面，你也可以把酱分至两种不同的烘烤菜肴中，或者浇一半酱到烘烤菜上，剩下另一半浇在面卷上。
04 制作马斯卡彭装饰配料。这是一个可有可无的步骤，但是强烈推荐。舀出250克马斯卡彭奶酪（约莫2杯）放置于中等大小的碗里，再加3汤勺牛奶，然后搅拌在一起。再加点你想加的调味品，然后把这个浇在旁边。
如果你找不到面卷，可以用烤面条片代替，把它们放入沸水中煮到能够卷起来为止。
如果你家的小孩对厨艺有兴趣，可以让他们来帮忙塞馅。
如果你能充分发挥想象力，能做出无数种馅料！大胆尝试不同种类的酱料结合吧！
