炎炎夏日的解暑神器，那一定不能少了西瓜！中国人的夏天总是充斥着西瓜的味道。那么夏日常见的西瓜还有哪些新的吃法呢？今天就带着大家一起解锁夏天吃西瓜的全新“姿势”。
一、西瓜馒头
食材：西瓜、中筋面粉200g、干酵母1.5g抹茶粉30g、椰浆150g、巧克力豆适量
做法：
1、首先将面粉、酵母和椰浆（椰浆可加适量水）混合揉成面团，此过程需要15分钟，要充分揉搓。
2、完成后将面团包上保鲜膜待它发酵1小时左右。这时将西瓜榨汁备用。
3、然后再将面团的2/1掺入西瓜汁、4/1掺入抹茶粉，留4/1的白面团。
4、红色面团擀成薄圆片；白色和绿色面团搓成长条，绕着红色面片一圈。用巧克力豆做西瓜子装饰在红色面饼上。
5、最后切块，上锅蒸8分钟，焖1分钟即可。
二、西瓜雪糕
食材：西瓜、蜂蜜、盐
做法：
1、西瓜对半切开，挖出中间的果肉，然后加入适量的蜂蜜和一点点盐，这样口感会更精致。
2、放进搅拌机打成汁，用筛网过滤一下，撇掉表面的白色浮沫。
3、将西瓜汁倒进棒冰模具里，（倒入模具的3/4即可），最后盖上盖子把棒冰特有的小木棍插进去，放进冰箱里冷冻1-2个小时即可。
三、西瓜果冻
食材：西瓜、果冻粉、酒
做法：
1、西瓜切半，肉挖掉榨汁。
2、榨好的西瓜汁里加入适量“果冻粉”，再加一点任何你喜欢的酒，例如伏特加、朗姆、金酒……都可以。
3、将第二步中的混合物重新倒入挖空的瓜皮中，放进冰箱冰冻4个小时即可。
四、西瓜沙拉
食材：西瓜、牛油果、洋葱、小青椒、薄荷叶、奶油芝士、青柠檬、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒碎
做法：
1、青柠檬对半切开榨汁。
2、将青柠檬汁，橄榄油，红酒醋混合，搅拌均匀成沙拉汁备用。
3、西瓜，牛油果去皮切块，小青椒和洋葱切碎，混合在一起。
4、撒上撕碎的新鲜薄荷以及奶油芝士碎。
5、淋上步骤1的沙拉汁，撒上少许盐和黑胡椒碎即可食用。冰镇后口感更佳。
五、冰爽西瓜汁
食材：西瓜半个、冰格2个、薄荷叶适量。
做法：
1、用挖球器挖出十几个西瓜球。
2、剩下的西瓜切小块，先榨三分之一西瓜汁。
3、西瓜汁倒入冰格冷冻2小时，这步可提前做。
4、冰块冻好后再榨剩下的西瓜。
5、取出冰块，把西瓜冰块装半杯并倒入西瓜汁。
6、放入西瓜球、薄荷叶，冰爽西瓜汁就做好了~
六、西瓜冰沙
食材：西瓜、蜂蜜或白糖
做法：
1、把西瓜的西瓜皮切掉，挑出西瓜籽，切成块状，将西瓜放入冷冻室，冷冻几个小时。
2、将冻好的西瓜放入破壁机，接通电源，启动“沙冰”程序，30秒后，西瓜沙冰就做好了。
3、食用时加入适量蜂蜜或白糖，口感更佳。
▶声明：图文选自网络，如侵权请联系删除！
