花粉过敏让全世界许多人受尽了折磨。它的症状包括过敏性鼻炎（花粉病）、过敏性结膜炎（眼睛敏感）、哮喘、打喷嚏、眼睛流泪、鼻塞、流鼻涕、喉咙发痒和咳嗽。这些症状是免疫系统过度反应造成的。为了对抗入侵体内的各种微生物，免疫系统会启动防御机制，释放组胺。正是组胺引发了花粉过敏的许多症状。想要治疗花粉过敏，就得阻止身体释放组胺。市面上差不多有好几百种非处方成药可供尝试，但是大多有副作用。所以，不妨试一下用天然抗组胺剂缓解花粉过敏吧。
01 用姜黄舒缓发炎的呼吸道。姜黄含有姜黄素，可以阻止身体释放组胺，以免引发过敏症状。它也有抗炎作用，可以舒缓因过敏反应而发炎的上呼吸道。不管煮什么蔬菜、鱼或肉都加点姜黄，增加姜黄摄入。它的味道不强烈，而且能让食物呈现好看的橙色或黄色。建议每天摄取300毫克姜黄。
02 吃本地蜂蜜增强你对花粉的免疫力。原蜜里的蜂花粉有助于增强免疫力、预防过敏和感染。每天吃少许蜂花粉，就能从本质上对花粉过敏免疫。最好吃本地蜂蜜，因为它含有你所在地区才有的花粉，可以更有效地代替抗组胺药物。为达到最佳效果，每天吃2汤匙本地原蜜。
03 吃罗勒消炎。罗勒有抗组胺作用，可以预防过敏引发的炎症。如果你被蜜蜂或昆虫蜇伤，也能用罗勒来清除毒液。将新鲜罗勒叶剁碎，添加到色拉、汤或调味汁里，以增加你所摄入的罗勒。你也可以将新鲜罗勒叶剁碎，放进一杯滚水中，泡5分钟。滤掉叶子，按口味加点蜂蜜，然后喝下这杯茶。
04 吃洋葱来减少组胺的释放。洋葱含有一种被称为槲皮素的化合物，有助于抑制组胺分泌，减轻花粉过敏的症状。烹饪时，尽量多用洋葱。生洋葱的槲皮素含量更高，尽量生吃洋葱。槲皮素也可以疏通呼吸道，让你呼吸得更顺畅。
05 用姜烹饪，以减轻过敏反应。姜有抗炎和抗组胺作用，两者均有助于预防过敏反应。你可以切下约2.5厘米长的姜，捣碎或磨碎，放进一杯滚水里。泡5分钟，滤掉姜后就能喝下这杯姜茶。煮咖喱、炒菜和准备色拉的时候，你也可以加点磨碎的鲜姜，增添亚洲风味。
06 吃大蒜加强身体抵抗过敏原的能力。大蒜帮助抑制某些会引发炎症的酶。它也是天然抗生素，可以增强免疫力，帮助你对抗过敏和感染。生的大蒜比煮熟的大蒜更有效。不妨每天吃2或3瓣新鲜大蒜。如果新鲜大蒜的味道过于强烈，你可以在煲汤、炒菜或调色拉酱汁时，加点切碎或磨碎的大蒜。
07 喝绿茶对抗所有类型的过敏。绿茶含有一种叫做儿茶素的化合物，可以阻止组氨酸被转化为组胺，从而防止身体产生过敏反应，不让这些症状有机会影响你。每天喝2到3杯绿茶，以获取最大的抗组胺效益。除了花粉过敏，绿茶也能对抗其它类型的过敏，比如灰尘、皮屑等。
08 多吃苹果控制组胺。苹果含有槲皮素。这是一种黄酮类化合物，可以控制组胺的释放，减少身体对花粉产生的过敏反应。“一天一苹果，医生远离我。”相信每个人都听过这么一句话。其实，每天吃一个苹果也能预防花粉过敏。
09 增加维生素C摄入，以分解组胺。维生素C减少血液里的组胺含量，加快分解已经被释放的组胺，降低呼吸道对组胺的敏感度。富含维生素C的食物包括木瓜、香蕉、芒果、番石榴、菠萝、西兰花、花椰菜、卷心菜和番薯。建议每天摄取1000毫克维生素C来对抗过敏。
10 吃富含欧米茄-3脂肪酸的食物，以减轻鼻窦炎。欧米茄-3脂肪酸有抗炎作用，有助于减轻过敏造成的鼻窦炎。它也能改善肺部健康，增强免疫力，帮助身体对抗花粉过敏。本来就含有大量欧米茄-3脂肪酸的食物包括亚麻籽、胡桃、大豆、花椰菜、沙丁鱼、三文鱼和虾。建议摄取1000毫克欧米茄-3脂肪酸，每天3次。
11 喝胡椒薄荷茶，以保持呼吸顺畅。胡椒薄荷含有薄荷醇，可以疏通鼻塞，让呼吸道肌肉放松，使你呼吸顺畅。胡椒薄荷也有抗炎和抗细菌作用，可以帮助身体对抗感染。如果你想要泡胡椒薄荷茶，先将约15克干胡椒薄荷叶放进容量为1公升的水瓶里。倒入滚水，直到三分之二满，然后泡5分钟。你可以吸入冒出来的蒸汽，以增加效果。等茶变凉后，滤掉茶叶，根据需要加糖，然后喝下。
组胺导致血管渗透性增加，使血管里的液体溢出来。它也是化学传递物质，会发出信号，促使其它细胞继续产生更多炎性物质。
组胺在体内的作用还包括作为神经递质，帮助调节睡眠觉醒周期，分泌胃酸和增加肺部细支气管的收缩。
除了这些天然方法，你也可以用盐水和洗鼻壶灌洗鼻子。
不要将花粉带入室内，也有助于缓解过敏症状。你可以关好窗口和外门。在花粉季节，不要开窗和使用屋顶风扇。反之，开空调来降低室内温度。用烘干机烘干衣服和床褥，不要拿到屋外晒。记住，花粉可能会黏附在宠物的毛发上，被它们带进屋内。所以，不要让在户外待过的宠物进入你的卧室。
开车的时候，记得关好车窗。必要时可以开空调。如果你必须外出，计划户外活动之前，先检查花粉量（有些报纸或新闻的气象报道会提供这个信息），尽量减少接触花粉。
