制作火锅的做法大全
排骨火锅做法 食材准备：排骨，配菜等 1.首先我们准备一下食材，排骨500克，沿细缝剔开，剁成均匀的小块，放入盆中，加入食盐2克，倒入适量的清水浸泡10分钟，浸泡能更好的去除排骨中的血水。
2.接着准备配菜，粉丝三块，。
自做火锅的做法大全
一、熬汤 筒子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。
放入锅内，冷水加至淹没(一定要加足冷水，切忌中途添加冷水)。
1、红汤做法 加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅。
火锅的做法步骤文字
2.然后先放入葱姜蒜炒香，然后再加入香料、豆豉100克、香料30克、糍粑海椒300克、干海椒50克、郫县豆瓣100克、花椒20克、醪糟100克炒香，然后加入适量的清水，这样火锅底料就最好了。
3.最后等水开后将准备好的菜放入锅。
家煮火锅的做法大全
4.熬好后把葱姜蒜放入底料完成～烫火锅的时候，另加骨头汤或是清水即可。
2 百搭清汤锅 食材准备 主料：牛骨 辅料：老姜、葱、蒜苗末、香辣油、食用盐、醋 制作方法 1.剁成小块的牛骨头洗净，放入冷水锅中煮，水开后。
