油醋汁又叫红油醋汁，它是由一名意大利人发明的一款酱汁，起初这款酱汁是作为蘸料用来搭配面包食用的，不过后来人们发现油醋汁浓厚的风味可以使西餐菜品得到升华，于是此后便普遍出现在了西餐厅的菜品中，再后来一些减肥人士便把油醋汁用于家庭制作减脂餐，发现味道不错，而且效果还非常好，此后便火爆网络，被大众所熟知。
油醋汁，它的食用方法特别简单，首先把新鲜的蔬菜摘洗干净，进行简单的改刀处理，最后加入适量油醋汁翻拌均匀即可装盘食用，操作方法是不是特别方便简单？
万能油醋汁的调制方法
所需食材：橄榄油1勺、蜂蜜2勺、苹果醋3勺、生抽2勺、胡椒粉少许
操作步骤：1、做油醋汁首选橄榄油，如果实在没有也可以使用食用油，但是一定不能使用有原材料味道的油，像菜籽油，花生油，香油，花椒油等都不可以。准备一只空碗，碗放入一勺橄榄油。
2、接着再加入两勺苹果醋，苹果醋我用的是之前做好的，为了方便大家可以去超市购买现成的苹果醋即可。(苹果醋的制作方法：新鲜苹果2个，米醋700克、冰糖350克，苹果清洗干净后，用厨房纸巾擦干表皮的水分，然后切成大片放在一个干净的容器内，接着再加入米醋和冰糖，最后密封静置30天左右即可)
3、再加入两勺蜂蜜，两勺生抽，少许胡椒粉，然后用勺子搅拌均匀，这样一款好吃的万能油醋汁就做好了，我做的是一份菜品的量，如果想要多做一点，只需将所有调料按照比例成倍增加即可。
4、准备一些自己喜欢吃的蔬菜，清洗干净后改刀切成小块，然后把调好的油醋汁倒在里面，用筷子翻拌均匀即可食用。
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