腌制蒜苔最简单的做法大全
虽然网上又很多腌蒜苔的方法，我还是觉得我们老家河南这地界，用老方法腌出来的蒜苔最好吃，老一辈人年年都用的方法，都是家常调料，腌一次能吃一夏天，方法简单还好用。
【农家腌蒜苔】1.其实无论腌什么咸菜，都得做到无生。
如何泡蒜苔有哪些制作方法
醋 1勺 生抽 1勺 盐 1小勺（2克左右）白糖 1小勺（2克左右）快手泡蒜薹的做法 蒜薹洗干净切成小段用盐和白糖腌上，静置半小时。
盐和糖的比例1:1就好，用平常炒菜的量就行。
腌好的蒜薹里如果有水分析。
腌蒜苔家常做法,正宗腌蒜苔怎么做
1.蒜苔 2.有盖玻璃瓶 3.将蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段 4.切好的段撒上盐腌制 5.腌制到蒜苔出水 6.开始用手反复揉搓蒜苔，因为蒜苔进盐比较慢，这样揉搓可以让盐快速溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓时挤掉。
怎样淹蒜:苔
腌蒜苔的做法：1、蒜薹洗净后晾干水分。
2、前端白色部分切小段用来腌制，后面绿色部分可以用来炒菜吃。
3、用醋、姜丝、盐、少许白糖、生抽、海鲜粉（没有换成蘑菇精也可以）、凉白开水拌成汁。
4、最后洒上花椒拌匀，腌制。
泡蒜苔怎么做又脆又好吃
盖上盖子放到冰箱冷藏3天就可以食用了。
做法是不是非常的简单呢？而且这种做法吃起来蒜苔也是非常的酸甜可口的，并且看起来也是翠绿。
在下一次腌蒜苔的时候一定要记住先放白糖，把蒜苔先脱水之后，再加料汁腌制。
