汤圆到底是在冷水里下锅还是在热水里下锅???
外面的皮糯糯唧唧，里面的馅的香甜可口，非常好吃。
3、油炸汤圆。
炸汤圆是一种网红吃法，就是将汤圆放到油锅里面炸。
炸过的汤圆外皮呈现成金黄色，比较酥脆，里面还是可以吃到糯米的软糯，以及馅料的香甜的。
煮汤圆时,开水下锅和冷水下锅哪个正确?怎么煮才不会破皮、粘锅?
三、结语 所以希望通过小编的分享能够让大家了解到一些方法，不过在煮汤圆的时候，可以适当的加入一勺糖或者是一勺盐，这样都可以起到防止粘锅的情况。
另外在煮的过程当中，也要适当的用筷子或者是勺子搅拌一下，这样做的。
煮汤圆用热水还是冷水?
煮汤圆用热水开水下。
具体步骤如下 1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在。
汤圆是冷水入锅还是热水入锅
外面有很多糯米粉，表皮干燥松软，煮后的汤是浑浊的。
汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯，煮后的汤是清汤。
4、烹饪时间区别 元宵煮的时间长，要10分钟以上。
汤圆煮的时间短，3~5分钟即可浮起来了，就可以食用了。
煮汤圆,“开水煮”还是“冷水煮”呢?
而热水煮汤圆，则可以减少整个烹饪时间，更快煮到汤圆内层，保证汤圆的外层和里层被煮熟的时间相隔不大，那么整个汤圆的整体口感就能一致。
正确煮汤圆的流程应该是：冷水放入锅内煮开，然后放入汤圆，这个时候要用汤勺搅拌下。
