新鲜木耳怎么处理才能吃?
鲜木耳中含有卟啉，它是一种光敏性物质。
阳光中的紫外线能将其激活，因此病人通常是面部和暴露的四肢受损。
长时间的暴晒会增加光敏性皮炎的概率，在皮肤中可以被紫外线激活，导致炎症反应。
实际上，鲜木耳导致中毒的概率非常低。
鲜木耳怎么吃
1、新鲜的黑木耳最好是不必服用过多，不然很可能会中毒了，引起腹泻、恶心想吐病症，比较严重得话还会继续伤害身心健康。
买回去的黑木耳要用冷水清洗干净才能够 服用。
2、新鲜的黑木耳用水清洗干净以后，也有历经绰水，要焯。
鲜木耳有毒吗?鲜木耳能吃吗?
新鲜木耳是有毒的，是不可以直接吃的。
这是因为鲜木耳中含有一种名为“卟啉”的物质，食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，红肿，痒痛。
所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，制成干品再出售食用。
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鲜木耳放冰箱能放几天
新鲜木耳放在冰箱冷藏室里能保温3～7天。
在正常的冰箱冷藏室里存放的木耳，第二天是完全可以食用的，各种细菌真菌滋生速度非常缓慢，不可能对木耳产生危害。
冰箱冷藏室温度是可以调节的，一般情况下，冷藏室温控旋扭都是在2～。
超市买的新鲜木耳怎么吃怎么处理?
超市买的鲜木耳可以吃，洗净之后直接下去炒或煮就可以了，下面是具体做法：准备材料：淮山500克，鲜木耳100克，彩椒50克，姜2克，蒜片2克，葱段2克，盐2克，糖2克，料酒2克 1、将买来的淮山削皮洗净，切成菱角片，。
