螃蟹一般要蒸多长时间?
螃蟹的蒸煮时间一般是在20-30分钟左右，以螃蟹壳全红为蒸熟标准，蒸煮螃蟹时个人有以下建议：1、蒸之前要把螃蟹腿绑上，否则容易掉腿；2、蒸煮螃蟹的时候也可以放入葱花香菜、料酒、蒜等调味；3、蒸煮过程中不宜开盖，要。
蒸螃蟹要多长时间
蒸螃蟹时，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟。
因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸20分钟才能比较完全的杀菌，在蒸螃蟹的时候调蘸点螃蟹汁，一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴酱油。
蒸蟹则为三两重以下水开后蒸15分钟。
螃蟹蒸几分钟最好
①：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；②：3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；③：3两以下的螃蟹则蒸10分钟。
清蒸螃蟹要几分钟才能熟?
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。
蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。
螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。
最后调制一份姜醋汁，切适量的姜、蒜末，。
大螃蟹的蒸多长时间?
对于一些蒸蟹新手来说，不太容易掌握蒸蟹的时长，容易把大闸蟹蒸老了。
一般来说，等水沸腾后，再蒸15-20分钟就差不多了，三两的蟹蒸15分钟，四两蟹蒸18分钟，五两蟹蒸20分钟，差不多是这样的时间。
如果不放心蟹是否。
