蜂蜜水解酒忌讳过量饮用、人工蜂蜜、多物混食。过量饮用会加重肠胃负担，导致肠胃不适。人工勾兑蜂蜜没有解酒效果，可能会对人体造成一定伤害。而多种解酒物质混吃不仅不能让解酒效果更好，有时候还会导致肠胃难以消化。
1、过量饮用
过量饮用是酒醉后和蜂蜜水的禁忌之一，因为蜂蜜水过量饮用会导致肠胃负担加重，很容易引起肠胃不适的症状。并且蜂蜜水会让人体代谢加快，过量饮用会让蜂蜜水在没有完全消化的情况下被代谢出体外，解酒效果也就会大大降低。
2、人工蜂蜜
用来醒酒的蜂蜜水要用野生出天然的蜂蜜冲制，不要用人工勾兑的蜂蜜，因为这种蜂蜜里面添加了一些化学成分，酒后喝下去不仅起不到解酒的作用，还会对人体造成一定伤害。
3、多物混食
用蜂蜜水来解酒还忌讳与多种解酒的食物一起混食，例如葡萄、绿豆汤、糖醋汁等。因为混合食用并不能让解酒的效果更好，有些食物混合在一起吃还可能会造成肠胃难以消化，所以用蜂蜜解酒最好是单独使用。
